今日はバレンタインデー❤️
仏壇にお供えしようと、亡き父が好きだった団子🍡を作りました。
材料
上新粉 100g
絹ごし豆腐 100g
砂糖 20g~お好みで調整
塩 少々
きな粉 適量
作り方
上新粉と絹ごし豆腐(水切り不要)と砂糖を混ぜてこねます。
水分が足りないようなら少しずつたします。
1口大の大きさに丸め、沸騰したお湯に入れてかき混ぜながら(5分前後)茹でます。
きな粉(砂糖と塩少々をまぶして)をまぶしたり、フルーツあんみつに入れたりお好みでどうぞ…
イメージ画像です。
こねた後、5等分にして、愛葉園さんのお茶(抹茶とほうじ茶)とかぼちゃ(レンジで柔らかくした物)、苺(潰した物)をそれぞれに混ぜて丸めました。(お水を少したしました)
均等に混ざらずマーブル状になってしまいました。(T-T)
茹でる前のお団子↓
5色にしたのは、次男末っ子の合格祈願です。
(*`▽´*)
初めて作ったので、少し固かったです。(T-T)
母は、抹茶とほうじ茶の風味も良くて美味しいと食べてくれました。
また今度、リベンジしたいと思います。
今日も読んでいただきありがとうございました。_(..)_🌸
娘と長男の彼女さっちんから電話があり、凄く喜んでました。(*`▽´*)
奮発したかいがありました。
mako-s-kurowassan0411.hatenablog.com
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