『ゼラチン』の代わりと言えばマシュマロ。(*^-^) 久しぶりに作ったチーズケーキ。 余熱をとりラップをかけて(生地を固定するように…)一晩冷蔵庫で冷やせば、『もちもち』食感になります。 砂糖不使用なので甘さはかなりの控えめですが、クリームチーズを使…