桜🌸を見に行って来ました。
桜餅には道明寺と長命寺の2種類ある!?
関東風桜餅
関東風桜餅は、塩漬けの桜の葉を用いた、江戸に発祥した桜餅。伝統で典型的なものの一つ。東京隅田川の向島にある長命寺という寺院の門前にこの桜餅を作り始めた店舗がある。したがって、関東以外の地域では、関東風桜餅のことを長命寺と呼ぶこともある。
関西風桜餅
全国で主に作られている桜餅は、道明寺餅ともいう。道明寺粉を用い、桜の葉で包んだ桜餅。伝統で典型的な和菓子の一つ。大阪府藤井寺市に材料の道明寺粉の由来にもなったという道明寺がある。
関西桜餅しか食べた事ないので、クレープのような関東桜餅食べてみたいです。( 〃▽〃)
昼間はポカポカ陽気ですが、日が沈むとまだまだ寒いですね。
皆さんも無理せずに疲れたら休養して下さいね。
今日も読んでいただきありがとうございました。_(..)_🌹
次男末っ子は微熱まで下がり元気になりました。(*^-^)
ご心配していただきありがとうございました。_(..)_🍀
