昨日の記事を読んで私と同じように不快な思いをされた方、すみません…(う◯こに対して失礼でしたね…)
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自分の人生の主人公は『自分自身』
どうでもいい相手に流されず…『人間関係の邪気を祓って』お互い頑張りましょう。
画像引用
桃の季節になるということで、桃にまつわるetc…
ももの旬は6月頃から9月頃まで。7月頃が出荷の最盛期です。取り扱い量は約1万3,749トン。最も多いのは山梨県産(約7,420トン)で全体の約54%を占めています。続いて福島県産(約3,951トン:約29%)、長野県産(約893トン:約6%)となっています。
植物としてはバラ科モモ属
品種としては約100種類あると言われています。大きくは果肉の色で白肉桃・黄肉桃の2つに分けられます。
桃は魔除け・厄除けの果物
桃は古来から中国でも縁起の良い食べ物として知られています。
不老長寿の薬になり、仙人が食べるものという事で「仙果」と呼ばれていました。
日本では、古事記のエピソードが有名です。
◯ イザナギノミコトが亡くなった妻が忘れられずに黄泉の国(よみのくに=あの世)に行き、怖ろしい化け物に変身した妻を見て驚いて逃げ、黄泉の国の軍隊1500人に追われた時に、桃の実三個を投げつけてこの世に帰ってこれたという話です。
◯ 京都にある陰陽師安倍晴明の「清明神社」には厄除けとして桃が祀られています。
桃は魔除け、厄除けの果物なのです。
『人間関係の邪気を追い払う』
邪気を追い払う為にはまず『心をリラックス』させる必要があります。
心を落ち着かせリラックスさせるには人それぞれ異なりますよね。
音楽を聞いたり、綺麗な景色(山、海や川)を眺めたり、映画鑑賞、絵画をみたり、歌舞伎などの公演をみたり…
花や観葉植物や多肉植物を眺めたり、好きなアロマの匂いなど…
甘くてどこか優しさを感じる桃の香り…
この桃の香りも精神をリラックスさせる効果があります。
桃は栄養面でもゴールデンフルーツ。
便秘解消の食物繊維、疲労を回復させるクエン酸等、嬉しい栄養が含まれています。
元々は薬用として栽培されていた桃は血を新しく作りかえる作用があり、便秘予防にも効くとされています。
桃の約80%が水分ですが、主に下記の栄養と効能があります。
桃の栄養成分
ペクチン
桃には『ペクチン』という栄養成分が含まれています。
『ペクチン』は食物繊維の一種で、腸内の乳酸菌を増やして、腸の調子を整える働きがあります。
そのため、便秘や下痢を解消する効果が期待出来ます。
また『ペクチン』には、糖分の吸収を抑える働きがあるため、血糖値の上昇を抑える効果が期待出来ます。
さらに、コレステロールの数値を下げる効果がありますので、動脈硬化や高血圧の予防に効果的と言われています。
桃と相性のいい食べ物
水溶性の栄養成分が多く含まれているため、油脂類とは相性がよくありません。
『昆布・チーズ・ごま・牛乳』
カルシウムを効率的に摂取でき、骨粗鬆症の予防や、歯の健康状態を保つ働きが期待できます。
『グレープフルーツ・みかん・トマト』
カリウムや、リコピン、ビタミンCなどの働きにより高血圧の予防や、動脈硬化の予防、心臓病の予防にもよいとされます。
『ごぼう・バナナ・玉ねぎ・寒天』
これらに含まれる食物繊維により、整腸作用や肥満防止にもなります。
『キウイ・パパイヤ・パイナップル・大根』
これらに含まれる消化酵素が、胃潰瘍の予防や、十二指腸潰瘍の予防につながります。
>画像出典:インターコンチネンタルホテル大阪
桃の缶詰の栄養
生の桃よりも缶詰の方が栄養価が高いという報告があります。アメリカの研究機関によれば、ビタミンEの含有量はほぼ同じで、ビタミンCは生の桃の実よりも約4倍もあり、葉酸も缶詰の方が多いとのことです。
缶詰にしたからと言って、栄養素が増えるわけではありませんが、桃を缶詰用に加工する際に、少なからず桃の細胞膜が破れることで、人間の体がその栄養成分を吸収しやすくなるという理由があるようです。
缶詰の場合はシロップが多量に使われていて、桃自体もそのシロップを吸いこんでいるので、糖分も多く、高カロリーです。(食べ過ぎ注意)
約100g=85kcal
桃の缶詰めで簡単ゼリーを作りました
材料
桃の缶詰め
苺などの果物適量
お水適量
ゼラチン 10g
作り方
① 桃の缶詰めの果汁をお鍋にいれます。400ccになるようにお水を足します。
② 温まったらゼラチンパウダー10gを加えてよくかき混ぜて溶かします。
③ 粗熱をとったあと、果物を入れた容器に流し冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
※ ゼラチンパウダー小さじ約3杯=5g
私は果物の缶詰めをよく食べます。
体調の悪い時に、さっぱりとしたみかん🍊の缶詰めを食べると落ち着きます。そしてゼラチンはコラーゲン(*^-^)
上手に取り入れて若々しく過ごしたいですね。
今日もありがとうございました。
_(..)_🌻